Oprócz węglowodanów, białka i tłuszczu nasz organizm potrzebuje niezbędnych substancji: witamin i minerałów. Zbilansowana dieta zazwyczaj zapewnia wszystko, czego potrzebujesz. Istnieją jednak sytuacje, w których konieczne może być pozyskanie niezbędnych minerałów i pierwiastków śladowych za pomocą suplementów diety. Zwłaszcza od 50 roku życia zwykle spada zapotrzebowanie na energię. Jednak zapotrzebowanie na niezbędne substancje pozostaje takie samo. Suplementy diety mogą pomóc w zapewnieniu dostaw niezbędnych substancji bez przybierania na wadze. Sprawdź: Przychodnia Nowy Fordon Bydgoszcz
Pięć mitów żywieniowych
- Surowe jedzenie jest najzdrowsze
Niekoniecznie. Ciało nie zawsze może rozerwać ściany komórkowej roślin. Czasem dopiero po ogrzaniu cennych substancji witalnych organizm może z nich skorzystać, np. w wypadku beta-karotenu z marchwi.
- Późny posiłek jest niezdrowy
To nie jest prawda. Obowiązuje zasada: Przy odchudzaniu decydujący jest bilans kalorii, a nie czas jedzenia.
- Czekolada sprawia, że jesteś szczęśliwy
Zbyt dobre by było prawdziwe! Nie ma naukowych dowodów na to, że czekolada naprawdę uszczęśliwia. Lecz: Kakao zawiera kofeinę, teobrominę, która może wywoływać stany przypominające odurzenie, oraz składnik serotoniny, hormonu szczęścia. Ale w czekoladzie jest go za mało, abyś czuł się naprawdę szczęśliwy – niskie stężenie nie wystarczy.
- Sznaps do trawienia
Po posiłku najpierw mały sznaps na lepsze trawienie – niestety nieprawda. W krótkim okresie mięśnie brzucha rozluźniają się, ale jednocześnie alkohol opóźnia trawienie. Pożywienie jest wtedy trawione jeszcze wolniej, a uczucie sytości utrzymuje się dłużej.
- Chili spala tłuszcz
Tak, strąk chili jest jednym z produktów, które powodują zwiększone zużycie energii. Jednak efekt jest tak mały, że nie powoduje zrzucania wagi.
